Сушёный базилик в соусах для ньокки можно заменить такими травами, как шалфей, орегано, тимьян, тархун и другая свежая зелень по вкусу. 1

При замене сушёных трав свежими нужно учитывать, что последние обладают менее концентрированным вкусом. 3 Например, соотношение свежего базилика к сухому должно быть 3:1 (1 столовая ложка свежего базилика на каждую чайную ложку сухого). 3