Несколько вариантов, чем можно заменить соус тартар в кулинарии:

• Айоли. 1 Чесночно-масляный соус, в который можно добавить майонез и маринованные огурцы с укропом, чтобы придать ему терпкость, похожую на соус тартар. 1
• Коктейльный соус. 1 Его часто подают к жареным морепродуктам, в том числе креветкам. 1 Для приготовления понадобятся кетчуп, хрен, вустерширский соус и немного лимонного сока. 1
• Хумус. 1 В этом соусе нет майонеза, его готовят из нута. 1
• Соус из хрена. 1 Сметана в таком соусе придаёт острый вкус, напоминающий соус тартар. 1
• Сливочно-ореховый соус. 4 Он удачно сочетается с нежирной белой рыбой, морепродуктами и пастой. 4 В составе соуса 20%-ные сливки, грецкие орехи, твёрдый сыр, чеснок и петрушка. 4