Несколько вариантов, чем можно заменить соус для «Цезаря» в классическом рецепте:

• Соус на основе сметаны. 1 Нужно взять стакан сметаны средней жирности, добавить туда 2 размолотых зубчика чеснока, чайную ложку горчицы. 1 Для пикантности можно измельчить 3 маленьких маринованных огурчика. 1 Состав смешать в блендере или миксере. 1
• Соус на основе йогурта. 34 Вместо домашнего майонеза или сметаны нужно использовать йогурт жирностью не более 2%. 3 Также понадобятся горчица двух видов, лимонный сок, анчоусы, орегано и базилик. 3
• Соус с майонезом и соевым соусом. 4 Для приготовления нужно: домашний майонез (готовый) — 180 г, чеснок — 2 зубчика, соевый соус — 15 мл, консервированный тунец — 15 г, лимонный сок — 2 ст. л., чёрный молотый перец — по вкусу. 4

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.