Чем можно заменить соль в соленом тесте?

Несколько вариантов, чем можно заменить соль в солёном тесте:

• Лимонная кислота. www.babyblog.ru Например, по рецепту: 1 стакан муки, ½ стакана соли, 1 чайная ложка лимонной кислоты, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стакан воды. www.babyblog.ru Всё смешать и нагреть до нужного состояния, постоянно помешивая. www.babyblog.ru Нагревание способствует растворению соли, тесто получается однородным. www.babyblog.ru
• Крахмал. www.babyblog.ru Например, по рецепту: 1 стакан соды, ½ стакана кукурузного крахмала, ¾ стакана воды. www.babyblog.ru Мешать на небольшом огне, пока не получится пластичный комок. www.babyblog.ru Однако при высыхании на готовых изделиях могут появиться трещинки, поэтому этот рецепт рекомендуется использовать только для лепки без последующей сушки. www.babyblog.ru

Также можно приготовить солёное тесто с клеем ПВА: 1 столовая ложка клея ПВА, 100–150 г воды, 200 г муки, 200 г мелкой соли, 1 чайная ложка подсолнечного масла, ванилин, корица или какао (по желанию). vkusvill.ru Если добавить клей ПВА, тесто станет пластичнее, а фигурки из него — прочнее. vkusvill.ru