Чем можно заменить сметану в составе ежиков из фарша?

Сметану в составе ёжиков из фарша можно заменить на сливки или сливочный творожный сыр. 2 Например, в жидкую подливку можно добавить 2–3 чайные ложки сыра типа «Филадельфия». 2

Также вместо томатной пасты можно использовать домашний кетчуп или пассату. 4 В этом случае понадобится большее количество ингредиента. 4

Ещё один вариант — натереть 3–4 помидора на крупной тёрке, а кожуру выкинуть. 1 Тёртые томаты добавить в бульон вместо томатной пасты. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.