Чем можно заменить сметану в рецепте сердечек?

В рецепте приготовления сердечек вместо сметаны можно использовать, например, молоко, йогурт (обычный или греческий), крем-фреш, пахту, сливочный или творожный сыр vegan-rocks.firebaseapp.com www.thespruceeats.com food.ru .

При выборе заменителя важно обращать внимание на текстуру: ингредиенты, которые не такие густые, как сметана, могут сделать рецепт жидким или изменить структуру блюда. www.thespruceeats.com