Чем можно заменить сметану в морковно-яблочном салате?

Сметану в морковно-яблочном салате можно заменить на йогурт. food.ru otvet.mail.ru У него менее плотная структура и жидкая консистенция, нет такого выраженного кислого привкуса, как у сметаны. food.ru

Также в качестве заправки можно использовать крем-фреш из пастеризованных сливок, который по вкусу похож на сметану. food.ru Ещё один вариант — сливки или растопленное сливочное масло. 1000.menu

Ещё несколько продуктов, которые могут заменить сметану:

• Сливочный или творожный сыр. food.ru Чтобы сделать его вкус и консистенцию более близкими к сметане, в густой творожный сыр нужно добавить немного молока или сливок. food.ru Несколько капель лимона помогут придать характерную кислинку. food.ru
• Сыр маскарпоне. food.ru Его консистенция близка к сметанной, но вкус более сладкий, без кислого оттенка. food.ru
• Майонез. food.ru Один из самых распространённых соусов для заправки салатов и горячих блюд. food.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции блюда.