Чем можно заменить сметану в молочном соусе для сырников?

Сметану в молочном соусе для сырников можно заменить, например, обычным йогуртом без добавок и ароматизаторов. ru.wikihow.com Обычно такие йогурты имеют консистенцию сметаны. ru.wikihow.com

Также можно использовать крем-фреш — французский вариант сметаны из пастеризованных сливок. food.ru

Ещё для замены сметаны подойдут жирные сливки для взбивания. ru.wikihow.com Чтобы придать им кисловатый вкус, можно взбить один стакан сливок с одной столовой ложкой уксуса или лимонного сока. ru.wikihow.com

Важно учитывать, что при замене сметаны другими продуктами вкус блюда может слегка измениться. ru.wikihow.com