Несколько вариантов, чем можно заменить сметанный соус при приготовлении печени:

• Жирные сливки. 12 Например, в рецепте подливы для печени со сметаной её можно заменить стаканом жирных сливок, а в соус добавить паприку. 1
• Кефир или йогурт. 4 Например, обезжиренный греческий йогурт часто используют для приготовления диетических блюд. 5
• Томатный соус. 3 Можно использовать как домашний, так и любой покупной, острый или сладкий. 3
• Сливочно-горчичная подлива. 1 Для неё нужно довести до кипения сливки, затем поставить огонь на минимум, добавить чеснок, пропущенный сквозь пресс, зернистую горчицу и петрушку. 1
• Пикантная подлива. 1 Крахмал и сахарный песок нужно растворить в соевом соусе, затем добавить томатную пасту и хорошо перемешать. 1 Паприку и чеснок, пропущенный сквозь пресс, положить в соус, снова перемешать. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.