В постных вариантах булочек «Синнабон» вместо сливочного крема можно использовать арахисовую пасту, кокосовое масло или сахарную глазурь. 1

Также для крема можно смешать 100 г сахарной пудры и 20–40 г апельсинового сока. 4

При этом шеф-повар Иван Кудряшов предупреждает, что сливочное масло не стоит заменять маргарином или растительными маслами, а сахар — сахарозаменителями, так как это может испортить десерт. 4