Чем можно заменить сливочное масло в тыквенной выпечке?

Несколько вариантов, чем можно заменить сливочное масло в тыквенной выпечке:

• Тыквенное пюре. www.techinsider.ru Тыква не только придаст блюду сладость, но и добавит тесту нежность и воздушность. www.techinsider.ru Заменять сливочное масло тыквенным пюре нужно в соотношении 3:4. www.techinsider.ru
• Растительное масло. www.techinsider.ru www.edimdoma.ru Подойдёт любое: оливковое, подсолнечное, тыквенное или льняное. www.techinsider.ru Если в рецепте указано растопленное сливочное масло, то его можно заменить тем же количеством растительного масла. www.techinsider.ru Если требуются кусочки, то из рекомендуемой порции нужно вычесть четверть, чтобы компенсировать излишек жидкости. www.techinsider.ru
• Кокосовое масло. www.techinsider.ru www.edimdoma.ru Оно подарит десерту приятный кокосовый аромат. www.edimdoma.ru Кокосовое масло можно использовать в тех же пропорциях, что и сливочное. www.edimdoma.ru
• Ореховая паста. www.techinsider.ru www.edimdoma.ru Перед добавлением пасты к остальным ингредиентам её нужно смешать с тем же количеством нейтрального растительного масла. www.techinsider.ru Полученную массу добавляют вместо сливочного масла в том же объёме. lisa.ru
• Сливочный сыр. www.techinsider.ru lisa.ru Маскарпоне, рикотта, творожный сыр и даже обычный творог могут заменить сливочное масло во многих рецептах. www.techinsider.ru Перед добавлением творог или рикотту следует предварительно процедить через марлю, чтобы избавиться от лишней жидкости. www.techinsider.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата выпечки.