Чем можно заменить сливочное масло в тесте для татарских лепешек?

Несколько вариантов, чем можно заменить сливочное масло в тесте для татарских лепёшек:

• Растительное масло. www.techinsider.ru www.edimdoma.ru Оливковое или рафинированное подсолнечное масло. www.edimdoma.ru Однако стоит учитывать, что это может изменить текстуру и вкус выпечки. www.edimdoma.ru Заменять сливочное масло растительным можно в пропорции 1 к ¾. www.edimdoma.ru
• Кокосовое масло. www.edimdoma.ru dzen.ru Перед добавлением его нужно растопить. 1000.menu Кокосовое масло можно использовать в тех же пропорциях, что и сливочное. www.edimdoma.ru
• Ореховая паста. www.techinsider.ru www.edimdoma.ru Для выпечки лучше использовать миндальную пасту или из кешью. www.edimdoma.ru Перед добавлением пасты к остальным ингредиентам её нужно смешать с тем же количеством нейтрального растительного масла. www.techinsider.ru
• Авокадо или бананы. www.edimdoma.ru Эти фрукты имеют схожую консистенцию и могут использоваться в качестве здоровой альтернативы сливочному маслу в некоторых рецептах. www.edimdoma.ru Вместо 1 порции сливочного масла можно использовать ½ порции пюре банана или авокадо. www.edimdoma.ru
• Яблочное пюре. www.edimdoma.ru Несладкое пюре из яблок придаст выпечке мягкость и приятную кислинку. www.techinsider.ru Если нужно убрать сливочное масло полностью, то следует использовать ½ порции яблочного пюре вместо 1 порции сливочного масла. www.edimdoma.ru
• Творог или творожный сыр. www.edimdoma.ru Эти ингредиенты немного утяжеляют тесто, но выпечка получается более питательной из-за большого количества белка. www.edimdoma.ru Вместо 1 порции сливочного масла можно использовать ½ порции творога. www.edimdoma.ru

Важно помнить, что изменение типа жира может повлиять на готовую выпечку, поэтому лучше поэкспериментировать с небольшими порциями. 1000.menu