Чем можно заменить сливочное масло в постном креме?

Для замены сливочного масла в постном креме можно использовать следующие продукты:

• Растительное масло. www.bolshoyvopros.ru www.edimdoma.ru Подойдут оливковое, кунжутное, тыквенное и другие масла. www.bolshoyvopros.ru Заменять сливочное масло растительным можно в пропорции 1 к ¾. www.edimdoma.ru Например, если в рецепте указано 100 г сливочного масла, то растительного стоит добавить чуть меньше, около 80 мл. www.edimdoma.ru
• Кокосовое масло. lifehacker.ru www.edimdoma.ru Оно подарит десерту приятный кокосовый аромат. www.edimdoma.ru Кокосовое масло можно использовать в тех же пропорциях, что и сливочное. www.edimdoma.ru
• Ореховая паста. lifehacker.ru www.edimdoma.ru Для крема подойдёт любая без подсластителей и добавок. lifehacker.ru Чтобы крем не получился слишком жёстким, пасту нужно смешать с таким же количеством нейтрального растительного масла. lifehacker.ru Одну часть сливочного масла нужно заменить одной частью этой массы. lifehacker.ru
• Авокадо или бананы. www.edimdoma.ru Эти фрукты имеют схожую консистенцию и могут использоваться в качестве альтернативы сливочному маслу в некоторых рецептах. www.edimdoma.ru Бананом можно заменить и часть сахара, указанного в рецепте. www.edimdoma.ru
• Яблочное пюре. www.edimdoma.ru Если нужно снизить количество калорий в блюде, то можно заменить только часть сливочного масла фруктовым пюре. www.edimdoma.ru Если хочется убрать сливочное масло полностью, то используют ½ порции яблочного пюре вместо 1 порции сливочного масла. www.edimdoma.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата крема.