Чем можно заменить сливочное масло в овощной запеканке без потери вкусовых качеств?

Несколько вариантов, чем можно заменить сливочное масло в овощной запеканке:

• Растительное масло. dzen.ru www.techinsider.ru Подойдут масла без ярко выраженного вкуса и аромата, например подсолнечное или кукурузное. dzen.ru Заменять сливочное масло растительным нужно в пропорции 10 : 8. dzen.ru
• Кокосовое масло. www.techinsider.ru www.thespruceeats.com При использовании этого продукта важно брать то количество, которое прописано в рецепте — не больше и не меньше. www.techinsider.ru У блюда будет выраженный кокосовый привкус. www.techinsider.ru
• Тыквенное пюре. www.techinsider.ru Тыква не только придаст блюду сладость, но и дополнительную нежность и воздушность. www.techinsider.ru Заменяя сливочное масло тыквенным пюре, нужно использовать соотношение 3:4. www.techinsider.ru
• Яблочное пюре. www.techinsider.ru Несладкое пюре из яблок придаст блюду мягкость и приятную кислинку. www.techinsider.ru Использовать его нужно в том количестве, которое прописано в рецепте. www.techinsider.ru
• Сливочный сыр. www.techinsider.ru Маскарпоне, рикотта, творожный сыр и даже обычный творог могут заменить сливочное масло во многих рецептах. www.techinsider.ru Только рикотту и творог следует предварительно процедить через марлю, чтобы избавиться от лишней жидкости. www.techinsider.ru

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.