Чем можно заменить сливочное масло в медовых коржах без потери вкуса?

Несколько вариантов, чем можно заменить сливочное масло в медовых коржах без потери вкуса:

• Кокосовое масло. www.edimdoma.ru Оно обладает специфическим вкусом, но подарит десерту приятный кокосовый аромат. www.edimdoma.ru Перед добавлением кокосовое масло нужно растопить. 1000.menu
• Растительное масло. www.edimdoma.ru Оливковое или рафинированное подсолнечное масло сделает тесто более мягким и влажным, но не рассыпчатым. 1000.menu Заменять сливочное масло растительным можно в пропорции 1 к ¾. www.edimdoma.ru
• Ореховая паста. www.edimdoma.ru Для выпечки лучше использовать миндальную пасту или из кешью. www.edimdoma.ru Одну порцию сливочного масла можно заменить равноценным миксом из ореховой пасты и растительного масла (в пропорции 50/50). www.edimdoma.ru
• Пюре из фруктов. www.edimdoma.ru 1000.menu Яблочное, банановое или грушевое пюре могут заменить часть или весь жир в рецепте. 1000.menu Они добавляют влажность и сладость, но не придают тесту рассыпчатость. 1000.menu
• Творог или творожный сыр. www.edimdoma.ru Эти ингредиенты немного утяжеляют тесто, но выпечка получается более питательной из-за большого количества белка. www.edimdoma.ru Вместо 1 порции сливочного масла можно использовать ½ порции творога. www.edimdoma.ru

Важно помнить, что изменение типа жира может повлиять на готовую выпечку, поэтому лучше поэкспериментировать с небольшими порциями. 1000.menu