Сливочное масло в креме «Пломбир» можно заменить на взбитые сливки. 1 Такой крем будет иметь более нежную и воздушную текстуру. 1 Его лучше использовать для оформления десертов или для прослойки лёгких коржей. 1

Также часть молочного продукта при желании можно заменить на сгущённое молоко или творожный сыр, например, «Маскарпоне». 2 Этот приём поможет придать «Пломбиру» более насыщенный вкус. 2

Не рекомендуется заменять сливочное масло спредами или маргарином, так как от такой альтернативы вкусовые качества лакомства могут серьёзно пострадать. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и текстуры крема.