Чем можно заменить сливочное масло в котлетной массе из птицы?

Сливочное масло в котлетной массе из птицы можно заменить, например, топлёным маслом. 15 Оно наполнено полезными жирами, содержит витамины А, Е и К. 5

Также для жарки котлет можно использовать растительное масло (подсолнечное, кукурузное или рапсовое). 1 Ещё один вариант — свиное сало. 2 Нужно выложить пару кусочков сала на сухую сковороду, закрыть крышкой и оставить на низком нагреве. 2 Когда сало вытопится и на сковороде появится жир, можно жарить котлеты. 2

Выбор замены сливочного масла зависит от рецепта и личных предпочтений.