Чем можно заменить сливочное масло в классическом рецепте тертого пирога

Несколько вариантов, чем можно заменить сливочное масло в рецепте тёртого пирога:

• Растительное масло. www.techinsider.ru www.edimdoma.ru Оливковое или рафинированное подсолнечное масло. www.edimdoma.ru Однако стоит учитывать, что это может изменить текстуру и вкус выпечки. www.edimdoma.ru Заменять сливочное масло растительным можно в пропорции 1 к ¾. www.edimdoma.ru
• Кокосовое масло. www.techinsider.ru www.edimdoma.ru Оно подарит десерту приятный кокосовый аромат. www.edimdoma.ru Кокосовое масло можно использовать в тех же пропорциях, что и сливочное. www.edimdoma.ru
• Ореховая паста. www.techinsider.ru www.edimdoma.ru Для выпечки лучше использовать миндальную пасту или из кешью. www.edimdoma.ru Перед добавлением пасты к остальным ингредиентам её нужно смешать с тем же количеством нейтрального растительного масла: одну часть сливочного масла можно будет заменить одной частью такой массы. www.techinsider.ru
• Авокадо или бананы. www.edimdoma.ru Эти фрукты имеют схожую консистенцию и могут использоваться в качестве здоровой альтернативы сливочному маслу в некоторых рецептах. www.edimdoma.ru Бананом можно заменить и часть сахара, указанного в рецепте. www.edimdoma.ru
• Яблочное пюре. www.edimdoma.ru Несладкое пюре из яблок придаст выпечке мягкость и приятную кислинку. www.techinsider.ru Если нужно убрать сливочное масло полностью, то используют ½ порции яблочного пюре вместо 1 порции сливочного масла. www.edimdoma.ru
• Творог или творожный сыр. www.edimdoma.ru Эти ингредиенты немного утяжеляют тесто, но выпечка получается более питательной из-за большого количества белка. www.edimdoma.ru Используют ½ порции творога вместо 1 порции сливочного масла. www.edimdoma.ru

При первом эксперименте с заменой ингредиентов важно начинать с небольших порций и отслеживать изменения в текстуре и вкусе продукта. 1000.menu