Чем можно заменить сливки в блюдах с индейкой и шпинатом?

В блюдах с индейкой и шпинатом вместо сливок можно использовать сметану. 34

Также есть способ приготовить заменитель сливок из молока, сливочного масла и муки: 4

1. Растопить сливочное масло (20 г) на сковороде. 4
2. Добавить 1 ст. л. муки (без горки). 4
3. Хорошо перемешать и влить 100 г холодного молока. 4
4. Как только молоко начнёт закипать, снять его с огня. 4

Если получится слишком густо, можно добавить ещё немного молока до нужной консистенции. 4

Важно учитывать, что при кипении сметана и йогурт превратятся в хлопья. 4