Чем можно заменить сливки при приготовлении жульена

Несколько вариантов, чем можно заменить сливки при приготовлении жульена:

• Сметана. expertkin.livejournal.com m.ok.ru Можно использовать нежирную сметану, чтобы сделать блюдо более диетическим. expertkin.livejournal.com
• Молоко. expertkin.livejournal.com Чтобы придать ему консистенцию сливок, можно загустить молоко немного мукой. expertkin.livejournal.com
• Смесь растопленного сливочного масла и цельного молока. expertkin.livejournal.com Для этого нужно взять 150 мл растопленного сливочного масла и смешать его с 80–100 мл цельного молока. expertkin.livejournal.com Получится эквивалент примерно 200 мл сливок жирностью 30%. expertkin.livejournal.com
• Натуральный обезжиренный йогурт. poryadok.ru Можно использовать йогурт с добавлением специй. poryadok.ru

Выбор замены сливок зависит от рецепта и личных предпочтений.