Чем можно заменить шпинатные листья в сливочном соусе?

Шпинат в сливочном соусе можно заменить, например, такими видами зелени:

• Листовая капуста. www.tastingtable.com Она близка по питательным свойствам шпинату и обладает ненавязчивым вкусом. www.tastingtable.com
• Руккола. www.tastingtable.com Относится к семейству горчичных, имеет нежные плоские листья и характерный перечный вкус. www.tastingtable.com
• Мангольд. www.tastingtable.com Швейцарский мангольд используют как замену шпинату. www.tastingtable.com
• Савойская капуста. www.tastingtable.com Обладает тёмно-зелёными морщинистыми листьями и мягким, почти сладким вкусом. www.tastingtable.com
• Зелень амаранта. www.tastingtable.com Иногда её называют «китайским шпинатом». www.tastingtable.com Зелень амаранта может заменить шпинат в сливочном соусе в соотношении 1:1. www.tastingtable.com

Также шпинат можно заменить на любую другую зелень, даже свежезамороженную. m.ok.ru