Селёдку в классическом рецепте салата «Сельдь под шубой» можно заменить на другую рыбу. 13 Например, слабосолёный лосось, горбушу или консервированного тунца. 12
Также можно использовать белое мясо птицы — варёное филе курицы или индейки. 1 При этом не стоит бояться, что продукт получится слишком сухим и испортит текстуру, так как в рецепте салата есть соус, который всё исправит. 2
Для вегетарианского варианта можно заменить сельдь кусочками авокадо. 2 Если при этом хочется добавить больше соли, то с этой задачей справятся солёные огурцы или маринованные грибы. 2
Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.