Чем можно заменить сахар в тесте для лепешек на кефире?

Сахар в тесте для лепёшек на кефире можно заменить на следующие ингредиенты:

• Растительные сиропы. food.ru Например, кленовый, рисовый, солодовый, виноградный, агавы или топинамбура. paulinecakeclub.ru Обычно достаточно 75% сиропа от массы сахара. paulinecakeclub.ru
• Мёд. food.ru pikabu.ru Натуральный продукт придаёт выпечке аромат и терпкий вкус. food.ru
• Сахарозаменители. paulinecakeclub.ru food.ru Они бывают натуральными (стевия, фруктоза, инулин) и синтетическими (аспартам, сахарин, сукралоза). paulinecakeclub.ru Перед использованием стоит изучить дозировку и особенности каждого сахарозаменителя, чтобы не нанести вред организму. food.ru

Также в ржаных лепёшках на кефире сахар можно заменить на мёд (достаточно одной столовой ложки). pikabu.ru