Чем можно заменить сахар в рецептах вишневых пирогов?

Для замены сахара в рецептах вишневых пирогов можно использовать следующие продукты:

• Мёд. bonbon-school.ru Нужно учитывать, что мёд слаще сахара примерно в два раза, поэтому необходимо корректировать рецепт. bonbon-school.ru Также при использовании мёда нужно уменьшать количество жидких ингредиентов или добавлять такое же количество муки. bonbon-school.ru
• Сиропы. bonbon-school.ru paulinecakeclub.ru Подойдут кленовый, рисовый солодовый, виноградный, сироп агавы или топинамбура. paulinecakeclub.ru Обычно достаточно 75% сиропа от массы сахара. paulinecakeclub.ru
• Натуральные сахарозаменители. bonbon-school.ru К ним относятся фруктоза, стевия, инулин, эритрит. bonbon-school.ru

При выборе заменителя сахара важно учитывать индивидуальные особенности и проконсультироваться со специалистом.