Чем можно заменить сахар в домашних конфетах без потери сладости?

Несколько вариантов, чем можно заменить сахар в домашних конфетах без потери сладости:

• Стевия. vk.com bonbon-school.ru Подсластитель, получаемый из листьев одноимённого растения. bonbon-school.ru Содержит 0 калорий, при этом в 300 раз слаще сахара. bonbon-school.ru
• Сироп агавы или кленовый сироп. vk.com Натуральные подсластители, но так как они достаточно жидкие, при их использовании следует уменьшать количество жидкостей в рецепте. vk.com
• Мёд. vk.com bonbon-school.ru Самый распространённый заменитель сахара, но стоит учитывать, что это сильный аллерген. vk.com
• Финиковая паста. vk.com Достаточно калорийный продукт, но содержит много полезных веществ. vk.com

При замене сахара на заменитель рекомендуется использовать отработанные рецепты с изменением граммовок, адаптацией температурных режимов и других технологических нюансов. vk.com