Чем можно заменить сахар при приготовлении тыквенного мармелада?

Сахар при приготовлении тыквенного мармелада можно заменить сахарозаменителем. nyamkin.ru Например, для этого подойдёт сахарозаменитель fit parad №7 (2 г). nyamkin.ru

Также для приготовления мармелада без сахара можно использовать мёд. lafoy.ru news.ru Например, по рецепту на 300 г тыквы потребуется 75 г мёда и 25 г желатина. lafoy.ru

Ещё один вариант — использовать агар-агар как натуральный загуститель. dzen.ru Например, для рецепта с апельсиновым соком и тыквенным пюре (200 г) понадобится 200 г пюре тыквы, 200 г апельсинового сока, 10 г агар-агара и 20–30 г воды. rutube.ru