Чем можно заменить рыбу в рационе вегетарианца?

Для замены рыбы в рационе вегетарианца можно использовать, например, следующие продукты:

• Злаки — киноа, овёс, бурый рис. royal-forest.ru
• Бобовые — чечевица, нут, фасоль. royal-forest.ru www.edimdoma.ru
• Соевые продукты — тофу, темпе, натто. royal-forest.ru
• Орехи и семена — арахис, миндаль, тыквенные семечки. royal-forest.ru
• Овощи — брокколи, спаржа, шпинат. royal-forest.ru

Сложнее всего подобрать замену рыбе с равноценным содержанием Омега-3 жирных кислот. royal-forest.ru Примеры растительных продуктов, в составе которых много Омега-3 — грецкий орех, семена чиа, масло водорослей, соевые бобы. royal-forest.ru

Чтобы восполнить дефицит белка, рекомендуется комбинировать 3–4 растительных продукта, богатых белками. royal-forest.ru