Рисовую муку в рецептах кисло-сладкого соуса можно заменить крахмалом, лучше всего — кукурузным или рисовым. 1

Также в качестве заменителя можно использовать крахмал из тапиоки, картофельный крахмал или миндальную муку. 5

Выбор заменителя зависит от конкретного рецепта и желаемого результата. 5