Чем можно заменить рисовую муку при выпечке творожных бейглов?

Несколько вариантов, чем можно заменить рисовую муку при выпечке творожных бейглов:

• Кукурузная мука. paulinecakeclub.ru cookpad-russia.ru Это безглютеновая альтернатива рисовой муке, выпечка с ней получается воздушной и красивой. cookpad-russia.ru
• Гречневая мука. cookpad-russia.ru Её делают из необжаренной зелёной гречки, в ней много витаминов, микроэлементов, клетчатки и белка, но нет глютена. cookpad-russia.ru
• Кокосовая мука. paulinecakeclub.ru www.mashed.com Её можно приготовить самостоятельно из кокосового ореха или приобрести в готовом виде в магазине. paulinecakeclub.ru Примерное соотношение кокосовой и рисовой муки — 1:3. paulinecakeclub.ru
• Овсяная мука. paulinecakeclub.ru Она содержит глютен, но считается полезным продуктом. paulinecakeclub.ru Идеальная пропорция: 1/3 овсяной муки + 2/3 льняной или пшеничной. paulinecakeclub.ru

Также можно использовать обычную пшеничную муку, но текстура бейглов будет более плотной и не такой воздушной. gdetort.ru