Несколько вариантов, чем можно заменить растительное масло в жареной картошке с грибами:

• Пергаментная бумага. 1 Нужно вырезать пергамент, диаметр которого будет чуть меньше, чем дно сковороды. 1 При таком способе приготовления в растительном масле или других жирах необходимости нет. 1
• Вода. 1 Нужно влить небольшое количество воды, дождаться нагревания сковороды и отправить продукты жариться. 1 По мере необходимости жидкость нужно будет добавлять. 1
• Соевый соус или томатная паста. 1 Вместо масла можно добавлять натуральную томатную пасту или качественный соевый соус. 1
• Сало, маргарин или кулинарный жир. 23 Также подойдёт топлёное сливочное масло. 23
• Рапсовое масло. 5 Для жарки на высокой температуре можно использовать рапсовое масло холодного отжима. 5
• Масло авокадо. 5 У него высокая температура дымления и нейтральный вкус. 5

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.