Раскатку коржей в медовом торте можно заменить распределением теста тонким слоем на противне, застеленном силиконовым ковриком или пергаментом. 15 Для этого используют силиконовую лопатку или специальный кондитерский шпатель. 1 Если этих инструментов нет, можно применить обычную столовую ложку. 1

Также можно убрать тесто в холодильник на несколько часов, тогда масло застынет, и можно будет легко раскатать тоненькие коржи. 3

Ещё один вариант — использовать миксер. 3 Тогда порядок смешивания ингредиентов будет таким: взбить яйца до состояния пены, добавить пару ложек муки, перемешать миксером до однородности, влить медовую смесь, снова перемешать. 3 Добавить оставшуюся муку и ещё раз перемешать. 3