Несколько вариантов, чем можно заменить порошок васаби в домашних условиях:
- Перетёртый на мелкой тёрке корень хрена. 1 Нужно соединить столовую ложку хрена и две столовых ложки горчицы, ввести крахмал на кончике ножа, тщательно смешать компоненты. 1 Затем влить в смесь по чайной ложке кунжутного масла, соевого соуса и сока лимона, ещё раз всё тщательно перемешать. 1
- Острая коричневая горчица. 5 Её можно использовать вместо васаби в пропорции 1:1. 5
- Порошок английской или китайской горячей горчицы. 5 Английская горчица относительно мягкая, а китайский острый горчичный порошок может выделять значительное количество тепла. 5
Также можно смешать в равных пропорциях сухой порошок горчицы и тёртый хрен, добавить зелёный пищевой краситель. 3