Помидоры в супе харчо можно заменить томатной пастой. 45 Она придаст блюду более насыщенный вкус, чем свежие томаты. 4

Также можно измельчить свежие томаты с чесноком и приправой хмели-сунели. 5 Ещё один вариант — размочить чернослив, измельчить его блендером или миксером, смешать с приправами и добавить в суп. 5

Стоит помнить, что любая замена продуктов в рецептуре создаёт уже не совсем то блюдо. 5

Ещё один вариант — использовать соус ткемали. 12 Его можно приготовить самостоятельно или купить готовый в магазине. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата супа харчо.