Чем можно заменить персиковое пюре при приготовлении домашнего Беллини?

Персиковое пюре при приготовлении домашнего «Беллини» можно заменить персиковым соком с мякотью. alcofan.com В этом случае часть аромата и вкуса коктейля будет потеряна, но многое зависит от качества пакетированного сока. alcofan.com

Также можно использовать клубничное пюре для приготовления коктейля «Россини» (Rossini). dzen.ru Принцип приготовления аналогичный, только персиковое пюре заменяют на клубничное и добавляют в пюре немного лимонного сока. dzen.ru

Ещё один вариант — использовать абрикосовый или манговый нектар вместо персикового для придания другого фруктового оттенка. minutebartender.com

Кроме того, для приготовления безалкогольного «Беллини» вместо шампанского можно взять содовую — газированную минеральную воду с нейтральным вкусом. alcofan.com