Чем можно заменить перловку в рассольнике

Несколько вариантов, чем можно заменить перловку в рассольнике:

• Полба. www.belnovosti.by Вкусовые качества этой крупы во многом напоминают перловую. www.belnovosti.by
• Киноа. www.belnovosti.by Если не переварить киноа, то можно насладиться упругой текстурой крупы и оттенком орехового вкуса. www.belnovosti.by
• Рис. www.belnovosti.by vk.com Можно использовать разные сорта риса — от привычного шлифованного до дикого. www.belnovosti.by Рис тщательно промывают от крахмала и закладывают в кастрюлю за 20 минут до готовности. vk.com
• Гречка. vk.com Чтобы вкус гречки максимально раскрылся, её стоит предварительно прокалить на сухой сковородке. www.belnovosti.by
• Овсяные хлопья. vk.com Они сделают консистенцию супа шелковистой и не перебьют тонкий вкус остальных ингредиентов. vk.com Но стоит учесть, что хлопья, не требующие варки, использовать нельзя. vk.com
• Пшено. vk.com Варится оно довольно долго, поэтому можно подготовить его заранее или ввести в кастрюлю на момент варки бульона. vk.com Важно не переборщить с крупой, так как пшено сильно разваривается и увеличивается в объёме. vk.com
• Булгур. pikabu.ru Пшеничная крупа, которая не требует долгого приготовления и приятна на вкус. pikabu.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата рассольника.