Несколько вариантов, чем можно заменить пекарский камень для использования в гриле:

• Керамическая плитка. 1 Важно убедиться, что она безопасна для приготовления пищи и не содержит вредных химических веществ. 2
• Плита из шамотной глины. 13 Этот материал хорошо выдерживает температуру и не выделяет вредных веществ. 1
• Стальной лист. 4 Он может быть более надёжным и долговечным вариантом, чем пекарский камень. 4
• Чугунная сковородка большого диаметра. 5 Она разогревается быстрее камня, а эффект от использования почти тот же. 5

Также можно рассмотреть вариант со съёмным натуральным камнем для гриля, который при необходимости можно снять и поставить в духовку для выпечки хлеба. 1