Печенье для пирожного «Картошка» в домашних условиях можно заменить на следующие продукты:

• Сухари. 15 Батон нужно нарезать мелкими кубиками, выложить на противень и сушить в духовке 5–7 минут при температуре 180 градусов. 1 Затем дать сухарикам остыть и измельчить их при помощи мясорубки или блендера. 1
• Шоколадные пряники. 1 В блендере нужно измельчить пряники до состояния порошка, добавить подтаявшее сливочное масло и сгущённое молоко, взбить. 1
• Обрезки от торта. 2 В качестве основы можно использовать не только специально выпеченный бисквит, но и обрезки от торта. 2

Также в качестве основы для пирожного «Картошка» без печенья можно использовать бисквит или обрезки от него. 25