Несколько вариантов, чем можно заменить паприку:

• Порошок чили. 14 Считается одним из лучших заменителей паприки. 1
• Кайенский перец. 14 Поскольку он более острый, чем паприка, рекомендуется добавлять его в небольших количествах. 3
• Пиментон де ла Вера. 1 Порошкообразная специя кирпичного красного оттенка с дымным вкусом. 1 Подходит для добавления тепла в рагу из мяса или для оживления картофеля. 1
• Чёрный перец. 1 Эта специя альтернатива паприке, если нужен перечный вкус, но не важен цвет блюда. 1
• Каджунская приправа. 1 Обычно она изготовлена из чёрного перца, кайенского перца и белого перца. 1
• Порошок чипотле. 23 Специя из копчёного сушёного перца халапеньо с дымным и землистым вкусом. 3

Выбор заменителя паприки зависит от желаемого вкуса блюда. 2