Вопросы к Поиску с Алисой
Омбало (болотную мяту) в соусе ткемали можно заменить мелиссой или чабрецом. www.edimdoma.ru www.gastronom.ru
Также можно использовать смесь из чабера и обычной мяты: взять 2 части сушёного чабера и 1 часть сушёной перечной мяты. radiotochki.net
Важно учитывать, что омбало придаёт соусу уникальный, пряный и слегка терпкий вкус, который не похож на обычную мяту. dzen.ru