Нут при приготовлении супа харира можно заменить другими бобовыми, например:

• зелёным горошком (консервированным или свежезамороженным); 2
• отварной или консервированной фасолью (красной или белой); 2
• чечевицей (красной или жёлтой). 2

Однако стоит учитывать, что полноценная замена нута на другой ингредиент может повлиять на вкус блюда, так как у нута своеобразный вкус. 2

Также для загущения супа вместо муки и воды можно использовать 2–3 взбитых яйца, добавляя их тонкой струйкой в кипящий суп, постоянно помешивая. 5

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.