Несколько вариантов, чем можно заменить нори в суши-салате для веганов:

• Рисовая или соевая бумага. 1 В неё нужно положить рис и начинку, а затем свернуть рулетом. 5
• Тонко нарезанный огурец. 5 Для этого нужно вынуть внутренности из огурца и положить внутрь все ингредиенты. 5
• Листья пекинской капусты или салата. 1 Также можно использовать листья зелёного салата или капусты. 3
• Авокадо. 1 Его нужно очень тонко нарезать. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.

Ещё один вариант для вегетарианского варианта суши — баклажаны. 3 Если резать их вдоль волокон, они по текстуре немного напоминают рыбное филе. 3