Чем можно заменить некоторые специи в рождественском тесте для печенья?

Некоторые специи, которые можно заменить в рождественском тесте для печенья:

• Душистый перец. foma.ru Можно использовать молотый чёрный перец. foma.ru
• Гвоздика. foma.ru Вместо неё можно добавить молотую корицу или мускатный орех. foma.ru www.russianfood.com
• Имбирь. foma.ru www.russianfood.com Вместо молотого имбиря можно использовать свежий корень. www.russianfood.com
• Кардамон. foma.ru www.russianfood.com Его можно заменить на кориандр или тмин, уменьшив норму других пряностей. dzen.ru

Также для ароматизации теста можно использовать сушёную цедру апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов. dzen.ru Для этого её добавляют в смесь пряностей и измельчают вместе с остальными ингредиентами в пудру. dzen.ru

Выбор замены специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата выпечки.