Чем можно заменить некоторые специи в рождественском тесте для печенья?

Некоторые специи, которые можно заменить в рождественском тесте для печенья:

• Душистый перец. 1 Можно использовать молотый чёрный перец. 1
• Гвоздика. 1 Вместо неё можно добавить молотую корицу или мускатный орех. 15
• Имбирь. 15 Вместо молотого имбиря можно использовать свежий корень. 5
• Кардамон. 15 Его можно заменить на кориандр или тмин, уменьшив норму других пряностей. 3

Также для ароматизации теста можно использовать сушёную цедру апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов. 3 Для этого её добавляют в смесь пряностей и измельчают вместе с остальными ингредиентами в пудру. 3

Выбор замены специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата выпечки.