Несколько вариантов, чем можно заменить мясо в супе для получения полноценного вкуса:

• Грибы. 1 Они облагораживают вкус супа. 1
• Рыба. 14 Подойдут любые сорта с крупными костями: треска, судак, стерлядь, щука, сом, форель. 4 Также можно использовать рыбные консервы. 4
• Бобовые. 25 Например, чечевица, нут, фасоль. 2 Предварительно их нужно замочить в холодной воде примерно на 12 часов. 5
• Овощи. 3 Зажаренные на сковороде морковь, лук, томаты и другие ингредиенты помогут сделать суп наваристым без мясного бульона. 3
• Овощные заготовки из консервации. 3 Достаточно добавить 3–4 столовые ложки такого салата, и первое блюдо получится ароматным и вкусным. 3

Выбор замены мяса зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.