Мясо в постном картофельном супе можно заменить на следующие ингредиенты:

• Грибы. 23 Подойдут как свежие, так и сушёные грибы. 2
• Бобовые. 4 Помимо или вместо фасоли в суп можно добавить любые бобовые: горох, чечевицу, нут. 4
• Крупы. 3 Например, пшено, гречка, рис, горох, пшено, ячневая, пшеничная крупа. 2
• Макаронные изделия. 23 Можно сварить лёгкий суп с макаронами, добавить обжаренный лук и морковь, а в качестве дополнения — варёное яйцо, порезанное пополам или на четыре части. 2
• Томаты. 3 Например, в постный картофельный суп можно добавить консервированную кукурузу или томаты в собственном соку. 3

Выбор ингредиента зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.