Несколько вариантов, чем можно заменить муку в постных лепёшках:

• Манная крупа. 14 Манкой можно заменить часть муки для получения более рассыпчатой и нежной текстуры. 4
• Овсяная мука. 34 Овсяной мукой не рекомендуется заменять всю пшеничную муку в рецепте, обычно её используют не более чем на треть. 4
• Рисовая мука. 3 Если нет рисовой муки, можно измельчить крупу в кофемолке. 3
• Кукурузная мука. 3 Можно смешать 1 стакан кукурузной муки, 1/2 стакана пшеничной муки, 1 стакан горячей воды и щепотку соли. 3

Выбор замены муки зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.