Несколько вариантов, чем можно заменить муку в оладьях:

• Рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная или кокосовая мука. 1 Также можно использовать картофельный крахмал. 1
• Измельчённые овсяные хлопья. 12 Тесто с овсяной мукой густеет со временем, поэтому в некоторых рецептах рекомендуют подождать немного перед выпеканием. 5
• Манная крупа. 24 Однако стоит учитывать, что манка плохо подходит для замены муки в тесте на оладьи, так как крупинки манки будут чувствоваться. 5

Кроме того, муку можно заменить бананами или кабачками. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции оладий.