Вопросы к Поиску с Алисой
В рецептах щербета молоко можно заменить сливками, йогуртом или растительным молоком, например, овсяным, миндальным, кокосовым. food.ru www.gastronom.ru
Также существует вариант щербета, в котором вместо молока и сливок используется сметана. food.ru