Чем можно заменить молоко в рецептах омлета для веганской версии?

Для замены молока в рецептах омлета для веганской версии можно использовать растительное молоко, например:

• Соевое молоко. lisa.ru lafoy.ru Содержит много белка, лецитин, витамины группы В, а также кальций, изофлавоны и калий. lisa.ru
• Кокосовое молоко. lisa.ru Содержит витамины С и А, железо, цинк, жирные кислоты. lisa.ru
• Миндальное молоко. lisa.ru Наименее калорийный вариант, содержит жирные кислоты омега-3, омега-6, а также витамины Е и А, кальций, марганец. lisa.ru

Также молоко можно заменить водой. www.bolshoyvopros.ru

Ещё один вариант — использовать омлет из нутовой муки. dzen.ru lafoy.ru Для него потребуется 150–200 г нутовой муки, 1 стакан воды, соль, перец, любые специи, лук, чеснок, помидоры. dzen.ru