Для замены молока в дрожжевом тесте для постных пирогов можно использовать растительные аналоги, например: кокосовое, соевое, миндальное молоко. 14

Также для приготовления постного дрожжевого теста можно использовать картофельный отвар. 25 Для этого нужно сварить несколько небольших картофелин, слить отвар отдельно, растолочь их и смешать пюре с отваром. 5

Ещё один вариант — приготовить кокосовое молоко самостоятельно: взбить в блендере мякоть кокоса с водой и процедить её. 2