Миндальный ликер в составе тирамису можно заменить миндальной эссенцией или ароматизатором. 1 Также по желанию можно использовать обычный коньяк. 1
Ещё несколько вариантов замены:
- Ореховый ликер. 3 Он имеет похожий на миндальный вкус и хорошо сочетается с другими сладкими ингредиентами, такими как шоколад или кофе. 3
- Анисовая паста. 3 Ликер имеет вкус, похожий на лакричный, поскольку его готовят из семян аниса. 3
- Абрикосовый ликер. 3 Хорошо сочетается с десертами и пудингами. 3
- Кокосовый ликер. 3 Имеет насыщенный вкус, который нравится большинству людей, но без чрезмерной сладости. 3
- Экстракт миндаля. 3 Это безалкогольная замена миндального ликера в выпечке и десертах. 3 Он намного крепче, чем ликер, поэтому нужно добавлять его небольшими порциями. 3
- Миндальный сироп. 3 Может использоваться вместо ликера, если нужно сделать десерт без алкоголя. 3 Возможно, придётся исключить из рецепта немного сахара, чтобы он не получился слишком сладким. 3
Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата тирамису.